Termini e condizioni d'uso e di vendita
Versione 2026-08 · servizio in fase di avvio
1. Chi gestisce Gluvero
Gluvero è un servizio di Alessandro Sansone, Via Cruillas 33, 90146 Palermo (Italia) — C.F. SNSLSN90C09G273P. Per qualunque comunicazione relativa a questi termini: laboratoriosansone@gmail.com.
2. Cosa fa Gluvero (e cosa non fa)
Gluvero è un intermediario tecnologico: mette in contatto chi cerca cibo senza glutine con le attività di Palermo che lo preparano o lo vendono. Quando ordini, il contratto di vendita si conclude tra te e il locale, non con Gluvero.
I prodotti sono preparati, confezionati e consegnati dal locale, che resta l'unico responsabile della qualità, della sicurezza alimentare, delle informazioni sugli allergeni e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gluvero gestisce la piattaforma, incassa il pagamento per conto del locale e ne trasferisce il corrispettivo.
3. Le tre categorie senza glutine
Ogni attività su Gluvero appartiene a una di tre categorie: Solo senza glutine, Circuito AIC oppure Anche senza glutine. La categoria è dichiarata dall'attività stessa: Gluvero la raccoglie e la mostra prima dell'ordine, ma non sostituisce le certificazioni ufficiali né effettua analisi di laboratorio.
Nella categoria «Anche senza glutine» la preparazione avviene in cucina condivisa e il rischio di contaminazione non è escluso. Se hai una celiachia grave, valuta con attenzione e conferma le procedure direttamente con il locale prima di ordinare.
4. Ordini, prezzi e pagamento
- Per ordinare serve un account con email verificata. Puoi ordinare solo dalle attività attive su Gluvero.
- I prezzi dei prodotti sono quelli indicati dal locale. Prima del pagamento vedi sempre il dettaglio completo: prodotti, contributo verifica certificazioni, eventuale consegna e totale.
- Il pagamento avviene con carta tramite Stripe: Gluvero non vede né conserva i dati della tua carta.
- L'ordine è confermato quando il locale lo accetta. Se il locale non può evaderlo, l'ordine viene annullato.
- I menù pubblicati per le attività non ancora partner sono indicativi e raccolti da fonti pubbliche: non costituiscono offerta al pubblico.
5. Annullamenti e rimborsi
Puoi chiedere l'annullamento finché il locale non ha iniziato la preparazione. Se l'ordine non è evadibile — locale chiuso, prodotto esaurito, impossibilità di consegna — viene annullato e rimborsato integralmente sullo stesso metodo di pagamento, di norma entro pochi giorni lavorativi secondo i tempi di Stripe e della tua banca.
Se ricevi un ordine sbagliato, incompleto o non conforme, scrivici entro 48 ore a laboratoriosansone@gmail.com allegando l'ordine: gestiamo il caso con il locale e, dove dovuto, procediamo al rimborso.
6. Diritto di recesso
Il diritto di recesso di 14 giorni non si applica alla fornitura di beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente, come gli alimenti freschi e i piatti preparati (art. 59, lett. d, del Codice del Consumo). Restano impregiudicati i tuoi diritti in caso di prodotto difettoso o non conforme.
7. Gluvero+
Gluvero+ è un abbonamento mensile che azzera il contributo di verifica e i costi di consegna sugli ordini idonei. Si rinnova automaticamente ogni mese e puoi disdirlo quando vuoi: la disdetta ha effetto alla fine del periodo già pagato, che resta utilizzabile. Non sono previsti rimborsi parziali del mese in corso.
8. Servizio in fase di avvio
Gluvero è in fase beta: alcune funzioni possono cambiare, essere sospese o non essere disponibili con continuità. Ci impegniamo a far funzionare il servizio con diligenza, ma non garantiamo la disponibilità ininterrotta della piattaforma.
Nei limiti consentiti dalla legge, Gluvero non risponde dei danni derivanti da fatti imputabili al locale (qualità e sicurezza dei prodotti, ritardi, contaminazione) né da informazioni sulle categorie dichiarate dalle attività. Nulla in questi termini limita la responsabilità per dolo, colpa grave o danni alla persona, né i diritti inderogabili riconosciuti ai consumatori.
9. Uso corretto della piattaforma
Ti impegni a fornire dati veri, a non usare Gluvero per scopi illeciti e a non tentare di aggirarne i controlli tecnici. Possiamo sospendere un account in caso di abusi o di ordini fraudolenti.
10. Dati personali
Il trattamento dei dati è descritto nell'informativa privacy, che forma parte integrante di questi termini.
11. Modifiche ai termini
Possiamo aggiornare questi termini quando il servizio evolve. La versione applicabile al tuo ordine è quella indicata in alto e registrata sull'ordine stesso al momento del pagamento.
12. Legge applicabile e foro
Questi termini sono regolati dalla legge italiana. Se agisci come consumatore, per le controversie è competente il giudice del luogo della tua residenza o del tuo domicilio elettivo. Se agisci come professionista(ad esempio un'attività partner), il foro competente in via esclusiva è quello di Palermo.